Dorade rose du jour

Le Thiof (merou blanc) est le roi des poissons ivoiriens. Chair ferme et savoureuse, ideal pour les grillades. Peche artisanale du jour.

Le capitaine est un poisson noble a la chair blanche et delicate. Tres prise pour les grandes occasions.

Sole fraiche entiere, chair fine et fondante. Le choix des chefs pour une cuisine raffinee.

Barracuda frais, poisson a la chair ferme. Excellent grille ou braise. Taille moyenne a grande.